Tecnologia israelense de irrigação por gotejamento agora sendo usada para salvar arrozais em todo o mundo
Uma empresa sediada em Israel projetou um sistema de irrigação por gotejamento com o objetivo de cultivar arroz para substituir os campos inundados. Esses arrozais fornecem arroz ao mundo. No entanto, eles também criam um nível bastante surpreendente de danos ao meio ambiente.
Mais da metade da população mundial consome arroz e o considera um alimento básico. O problema é que seu cultivo exige 30-40% da água doce da terra. De acordo com a Plataforma de Arroz Sustentável apoiada pela ONU, eles também são responsáveis por 10% das emissões humanas de metano do gás de efeito estufa.
Mas a empresa israelense Netafim (gotejamento), que inventou a irrigação por gotejamento nos anos 60 para cultivar safras como melão e batata na paisagem árida de Israel, acaba de concluir um programa piloto usando seus sistemas em 2.470 acres de arrozais no sul da Ásia como bem como a Europa relata a Reuters.
Uma experiência em campos de arroz italianos
Na fazenda La Fagiana, no nordeste da Itália, dois arrozais estão situados um ao lado do outro. Esses campos cultivam arroz de alta qualidade para risoto. Um é completamente inundado por até 15 centímetros de água para afastar as ervas daninhas e manter a temperatura.
O outro é entrelaçado com tubulação de plástico perfurada que fornece às raízes a quantidade exata de água de que precisam. Isso equivale a menos da metade da quantidade utilizada no arrozal inundado.
“Queremos aumentar a produção sem aumentar o uso de água ou diminuir a qualidade”, explicou Michele Conte, cuja família administra La Fagiana há décadas e que implementou a tecnologia de gotejamento da Netafim em partes de suas terras.
Tão bom se não melhor
Durante três anos, a tecnologia de gotejamento rendeu arroz tão bom e às vezes até melhor qualidade do que os campos inundados. Ele acrescentou que o sistema também permite a rotação das safras ao longo do ano.
Começando no risco
A Netafim disse que eles tiveram que voltar à prancheta para obter o mesmo rendimento da inundação. A empresa acrescentou que levou 10 anos para desenvolver um novo protocolo de irrigação, plantio e fertilização de arroz por gotejamento.
As condições de crescimento vão de anaeróbicas a aeróbias. Isso significa que a emissão de metano ?vai a zero?, explica o CEO da empresa, Gaby Miodownik.
Uma solução para pessoas que se preocupam com o meio ambiente
Conte acrescentou que a programação para o tratamento do arroz ainda requer alguns ajustes, mas observou que se tornou um ponto de venda para consumidores preocupados com o meio ambiente.
A tendência de inundações para irrigação por gotejamento deve ganhar força na comunidade internacional de arroz. Empresas como a indiana Jan Irrigation estão desenvolvendo pacotes de irrigação por gotejamento para o arroz de seu país também.
Muito forte essa pegada
A demanda por arroz deve aumentar 25% até 2050. Mas os arrozais deixam uma pegada muito grande, disse Wyn Ellis, diretor executivo da Plataforma de Arroz Sustentável.
A irrigação por gotejamento estava produzindo resultados impressionantes, dobrando a produtividade da água e ?obtendo mais grãos para cada gota?.
Há um consenso entre muitos especialistas de que o cultivo de arroz precisa se tornar mais sustentável. A irrigação por gotejamento da Netafim pode ser a solução.
Publicado em 01/01/2021 00h01
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