Os pesquisadores da Universidade Ben Gurion descobriram que o iogurte probiótico é a chave para o tratamento de várias doenças inflamatórias, incluindo as tempestades de citocinas relacionadas ao COVID-19.
Pesquisadores da Universidade Ben-Gurion (BGU), no sul de Israel, descobriram que o iogurte probiótico pode ser a nova super ferramenta na luta contra doenças inflamatórias como o coronavírus.
O estudante de doutorado Orit Malka, trabalhando com o Prof. Raz Jelinek, vice-presidente e reitor de Pesquisa e Desenvolvimento da BGU, identificou novos candidatos a medicamentos com base em moléculas isoladas de iogurte probiótico. Estes são usados para combater bactérias patogênicas e para tratar várias condições inflamatórias, incluindo tempestades de citocinas relacionadas a COVID-19 e também doença inflamatória intestinal (DII).
Tão promissora é a descoberta de que a empresa de transferência de tecnologia da universidade, BGN Technologies, estabeleceu uma empresa inicial para o futuro desenvolvimento e comercialização da tecnologia.
É bem conhecido que os probióticos ajudam as funções imunológicas do corpo, afetando as populações microbianas equilibradas no sistema digestivo e potencialmente protegendo o corpo contra infecções bacterianas.
Malka e Jelinek usaram o “kefir”, uma bebida láctea probiótica fermentada feita pela inoculação do leite com misturas de microorganismos, particularmente fermento e bactérias. Eles conseguiram isolar moléculas no kefir e mostraram que essas moléculas têm um potencial significativo para combater bactérias patogênicas.
No início, os pesquisadores demonstraram que as moléculas secretadas pelo kefir eram boas no combate às bactérias que causam a cólera. Em um estudo de acompanhamento, eles observaram que as moléculas isoladas tinham propriedades antiinflamatórias dramáticas em várias condições patológicas e modelos de doença em laboratório que ajudaram a curar camundongos infligidos por “tempestades de citocinas” letais – a resposta imunológica extrema que é uma das as principais causas de morte em pacientes com COVID-19.
As moléculas não apenas eliminaram a tempestade de citocinas, mas também restauraram o equilíbrio do sistema imunológico, um feito extraordinário que aponta para um potencial terapêutico significativo.
“Nossa pesquisa ilumina pela primeira vez um mecanismo pelo qual os probióticos fermentados de leite podem proteger contra infecções patogênicas e ajudar o sistema imunológico”, disse o Prof. Jelinek, acrescentando que eles esperam passar em breve de estudos em animais para humanos para pacientes que estão experimentando uma tempestade de citocinas devido à infecção por COVID-19 ou pessoas que sofrem da doença de Crohn.”
“Em uma realidade onde as bactérias resistentes a antibióticos estão se tornando uma ameaça iminente, as novas moléculas descobertas pelos cientistas da BGU abrem um caminho completamente novo para combater infecções bacterianas ao interromper as comunicações célula-célula em bactérias patogênicas”, disse Josh Peleg, CEO da BGN. “Anos de pesquisas inovadoras alcançaram um ponto de validação que levou ao estabelecimento de uma empresa biofarmacêutica para o desenvolvimento e avaliação clínica desta nova tecnologia que pode potencialmente revolucionar o tratamento de infecções bacterianas, bem como condições inflamatórias.”
Publicado em 12/04/2021 00h07
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